Коллекция

Если у вас есть массив объектов определённого класса, то вы должны указать для него атрибут ConvertArray, передав ему, в какой класс нужно привести элементы.

Также можно указать класс в PHP DOC, но тогда нужно написать полный путь к этому классу array<\DTO\ProductDTO>. Это делается для того, чтобы точно знать, какой экземпляр нужно создать, поскольку Reflection не предоставляет готовых функций для получения файла use. Помимо use, можно указать псевдоним, и его будет сложнее отследить. Пример:

class ProductDTO
{
    public int $id;
    public string $name;
}

class UserDTO
{
    public int $id;
    public string $email;
    public string $balance;
}

class PurchaseDTO
{
    #[ConvertArray(ProductDTO::class)]
    public array $products;

    /** @var UserDTO $user */
    public UserDTO $user;
}

$data = [
    'products' => [
        ['id' => 1, 'name' => 'phone'],
        ['id' => 2, 'name' => 'bread'],
    ],
    'user' => ['id' => 1, 'email' => 'test@test.com', 'balance' => 10012.23],
];
$purchaseDTO = ClassTransformer::transform(PurchaseDTO::class, $data);
var_dump($purchaseDTO);

object(PurchaseDTO)[345]
  public array 'products' =>
    array (size=2)
      0 =>
        object(ProductDTO)[1558]
          public int 'id' => int 1
          public string 'name' => string 'phone' (length=5)
      1 =>
        object(ProductDTO)[1563]
          public int 'id' => int 2
          public string 'name' => string 'bread' (length=5)
  public UserDTO 'user' =>
    object(UserDTO)[1559]
      public int 'id' => int 1
      public string 'email' => string 'test@test.com' (length=13)
      public float 'balance' => float 10012.23